Prende forma un progetto speciale, nato dal desiderio di condividere un'esperienza di vita diversa e di creare un ambiente protetto dove i ragazzi possano lavorare e sviluppare una propria autonomia. Nasce così, nel cuore della Toscana, la Società Agricola Torreghiotta. L’azienda si pone come primo obbiettivo quello di far lavorare i ragazzi permettendogli di acquisire competenze agricole e sociali. I ragazzi vengono affiancati nelle loro giornate lavorative dagli educatori della Cooperativa Arca. Tommaso e Filippo si occupano con grande impegno dell’orto, delle piante aromatiche, seguono il pollaio e la produzione delle uova, accudiscono i cavalli e puliscono i paddock. Nelle fredde e piovose giornate invernali lavorano alla produzione di sali aromatici.